En Argentina, el consumo per cápita de carne de ave alcanzo récord histórico con 50 kilos anuales, sin verse afectado por la crisis sanitaria tras el Covid- 19, conforme el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca.

Desde el inicio de la cuarentena, allá lejos por mediados de marzo, el consumo de huevos se viene disparando porque la gente lo demanda más, para cocinar dentro de su casa.

El huevo es símbolo de vida (tiene como finalidad la perpetuación de las especies ovíparas), y ha estado presente desde la antigüedad en la alimentación de la humanidad.

Reporte sobre la situación del sector avícola en Latinoamérica

Lo que sabemos sobre el virus de la bronquitis infecciosa del coronavirus aviar (IBV) en las aves de corral – y cómo ese conocimiento se relaciona con el virus que causa el COVID-19 en los seres humanos

Mejorar la ventana de nacimiento podría implicar una mayor uniformidad de pollitos de un día de vida, una mayor calidad y un mejor rendimiento después del nacimiento.

Recientemente observé un programa deportivo en la televisión europea,
donde explicaban el uso actual de la Inteligencia Artificial (IA) en el futbol, a fin de que cada día sus jugadores talentosos hagan el trabajo con la mayor asertividad y el menor desgaste físico…..

La producción avícola argentina mostró un crecimiento de 9 puntos porcentuales medido en kilos de carne en el último año, comparado con 2018, consignó CEPA (Centro de Empresas Procesadoras Avícolas), ato que significa una mejora en el tamaño de los pollos y en las presas, de acuerdo con la demanda del consumidor argentino.

En cualquier sistema de producción, el consumo de pienso jugará un papel crítico, siendo un prerrequisito para alcanzar el máximo desarrollo productivo de las aves.