El biotipo animal ¿permite mejorar el margen de la carne?
El Ing. Agr. Aníbal Pordomingo, del INTA, dirigió un estudio que midió la performance a corral y el rinde al…
La opción israelí de modificación genética del sex
El Dr. Yuval Cinnamon, un especialista en embriología que dirige el grupo de investigación avícola en el Instituto Volcani de…
Perspectivas de la industria avícola mundial para el primer trimestre de 2023
Para el 2023, el panorama de la industria avícola mundial se visualiza con condiciones de mercado fuertes, pero se prevé…
Nuevos métodos de detección y diagnóstico para enfermedades en avicultura
La detección y predicción de enfermedades emergentes en avicultura son cada día más importantes. Debido a los costos de un…
La producción de huevos, uno de los sectores ganaderos con menores emisiones
Informe sobre sostenibilidad de la producción agroalimentaria en España
Gallinas libres y gallinas enjauladas
Los sistemas de producción que se dedican a la crianza de gallinas libres de jaulas, que viven sueltas en un galpón con…
Marketing: ¿Una salida para la crisis del mercado de huevos
En esta entrevista con el Dr. Vincent Guyonnet, Director General de FFI Consulting, se abordan los desafíos de la industria de…
La avicultura de carne europea aborda la sostenibilidad y se posiciona con una declaración conjunta
Tras su reunión en Berlín, AVEC, la asociación europea de productores de carne avícola, en la que participa Avianza (Interprofesional…
Con la nueva tanda de préstamos, las avícolas esperan poder empardar la oferta total de carne vacuna
“Organización y progreso”, reza la bandera de Brasil. Ese país, además, tiene una de las industrias avícolas más poderosas del…
