Categoría: Avicultura

En un contexto en el que el bienestar animal y la transparencia son cada vez más valorados por los consumidores, Argentina se está destacando como uno de los países latinoamericanos con más empresas comprometidas en la eliminación del uso de huevos provenientes de gallinas enjauladas. Esta tendencia es impulsada por Sinergia Animal, una ONG internacional que, a través de su informe anual Cage-Free Tracker, ha puesto de manifiesto los progresos y…

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En las últimas décadas, la carne de pollo se ha consolidado como una de las bases proteicas de la seguridad alimentaria de América Latina. Donde los productores de la región han realizado grandes esfuerzos para satisfacer esta demanda, a niveles incluso superiores a los promedios mundiales. Compartir en

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Cada segundo viernes de octubre, se celebra el Día Mundial del Huevo, una fecha que, aunque puede pasar desapercibida para muchos, resalta la importancia de uno de los alimentos más nutritivos y accesibles: el huevo. Este producto tan común en la cocina argentina es mucho más que una opción sencilla para el desayuno; es un verdadero superalimento con beneficios para la salud, y además, tiene un papel clave en la economía…

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Cada 2 de julio, Argentina celebra el Día Nacional de la Avicultura, una fecha que resalta la relevancia de esta industria en la economía y la alimentación del país. Este día es una oportunidad para reconocer los beneficios nutricionales de la carne de pollo y los huevos, así como el compromiso del sector avícola con la calidad y la seguridad alimentaria. La carne de pollo es uno de los alimentos…

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Los orígenes de Granja Tres Arroyos (GTA) se remontan a la década del 30, cuando el emprendedor Gaspar De Grazia llegó de Italia y comenzó a vender pollos por las calles de Buenos Aires junto a su hermano. Con el correr de los años, el negocio fue creciendo y abrieron un puesto de venta en la calle Tres Arroyos, en el barrio porteño de Caballito. Allí nació formalmente esta compañía, que hoy…

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En este análisis se brinda la última información sobre el sector avícola de postura de América Latina en cuanto a la cantidad de gallinas ponedoras blancas y marrón, producción total de huevos, principales países productores, consumo per cápita de huevo, sistemas de producción, entre otros datos, según el ILH. Compartir en

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En este artículo se analiza el impacto de la IAAP en la producción, el consumo y el comercio internacional de productos aviares. Por: M.V. Leonardo Mascitelli, especialista en Políticas Agroalimentarias, Magister en Relaciones Comerciales Internacionales y Consultor en Sanidad Animal, Seguridad Alimentaria y Comercio Internacional de Alimentos. Compartir en

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En Argentina, las industrias de la carne de pollo y el huevo muestran preocupación ante el anuncio del gobierno de este país de rebajar el impuesto PAIS para la importación de algunos productos, entre los cuales están los avícolas. Compartir en

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Brasil se mantendrá como el mayor exportador mundial de carne de pollo en 2024, dado que se pronostica que las exportaciones de carne de pollo alcanzarán 4,97 millones de toneladas métricas en 2024, lo que representa un incremento de 4% con respecto a 2023, según el reporte reciente de previsiones del USDA. Compartir en

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