En los ’80, el viaje en auto a la playa tenía una parada casi obligada poco antes de llegar a Chascomús. Allí, estaba la fábrica de Gándara y, en cada verano, el Grupo Lactona –su dueño– les daba dulce de leche y yogures, sin cargo, a los turistas que pasaban por el lugar.
Encuesta Sectorial Lechera INTA Resultados del Ejercicio Productivo 2018-2019
Siembra directa, rotación y ganadería son claves para aumentar la producción y mitigar la emisión de gases
Los técnicos del INTA aseguraron que es posible maximizar la productividad de manera sustentable. Esto significa intensificar la actividad agrícola y mitigar la emisión de gases de efecto invernadero.
Argentina – Evalúan el uso de Bokashi para abonar los suelos
El INTA y el Instituto Agrotécnico “Pedro M. Fuentes Godo” analizan la incorporación de este abono que se destaca por aportar nutrientes, mejorar la actividad biológica de los suelos y aumentar los rendimientos de los cultivos.
La pandemia impulsa cambios en la horticultura
Desde la FAUBA indicaron que crecieron las consultas para producir alimentos en balcones y jardines, pero que también quedaron más expuestos los problemas estructurales del sector, como la informalidad y el alto uso de plaguicidas. En medio de la cuarentena, invitan a repensar ‘el día después’ de la actividad.
Cómo seguirá la actividad de ganados y carnes
La recuperación de la ganadería en los últimos cinco años y el buen desempeño en la cuarentena abren camino para repensar la oferta en un mercado mundial en crisis.
Fuerte caída en la venta de maquinaria nacional vs importada
Cifras publicadas por el Indec referentes a las ventas de maquinarias agrícolas durante el primer trimestre del año, reflejan una fuerte caída de la participación de los equipos nacionales sobre los importados. Tractores y cosechadoras son los segmentos más marcados, con bajas de 13 y 23 puntos porcentuales respectivamente frente al mismo período de 2019.
Evolución de la faena vacuna y análisis de las exportaciones
Hay una oferta ganadera muy alta, con un consumo recuperado a los 54-55 kg equivalente anual. China incrementa la demanda, pero con precios a la baja. Los precios promedio de todas las categorías de hacienda, retroceden a los niveles nominales de noviembre pasado.
Evolución de la faena vacuna y análisis de las exportaciones
Hay una oferta ganadera muy alta, con un consumo recuperado a los 54-55 kg equivalente anual. China incrementa la demanda, pero con precios a la baja. Los precios promedio de todas las categorías de hacienda, retroceden a los niveles nominales de noviembre pasado.
Al cerdo lo joroba la coyuntura: se complica colocar la carne porcina y retroceden los precios al productor
Todo indica que la cuarentena se extenderá hasta el 8 de junio, por lo menos. Si terminara ese día coincidiría con el inicio de la “Semana de la carne de cerdo”. Sería un buen motivo para meter una bondiola en el horno o ́tirar ́ un matambre en la parrilla.