Cuando nos referimos al sector “CARNES”, en la producción animal, nos referimos a toda la oferta de proteínas de ese origen (carne bovina, aviar, porcina, ovina y otras). No incluye lo que se obtiene de la pesca (de mar, de río y a la incipiente acuicultura) ni la producción de huevos y el consumo de quesos de distinto origen. Definir cuánta es esa ingesta y de qué origen, es un…
Read MoreEl 7 de julio de cada año se celebra el Día Nacional de la Conservación del Suelo, establecido en 1963 por decreto del Presidente Dr. Arturo U. Illia y del Ministro de Educación y Justicia Dr. Carlos Alconada Aramburú. Se eligió este día, en honor al científico estadounidense Dr. Hugh Hammond Bennett, quién trabajó constantemente en busca de la preservación de la integridad del recurso natural suelo. En 1957, Argentina…
Read MoreGestionar mal los bidones usados perjudica la salud y el ambiente. Un trabajo académico analizó el problema en Pergamino, Buenos Aires. Si bien hubo avances desde la sanción de la Ley nacional, queda mucho por hacer en cuanto a logística y comunicación. POR: SEBASTIÁN TAMASHIRO 29 ABRIL, 2024 (SLT-FAUBA) En la Argentina, cada año se aplican millones de litros de agroquímicos, y sus envases usados, si contienen restos de producto, representan un…
Read MoreSegún un informe del Observatorio de la Cadena Láctea (OCLA), en el último año cerraron el 4,5% de los tambos. Desde 1988, se perdieron unos 20.000 establecimientos. También se redujo a un piso la cantidad de vacas en ordeñe. Un informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) deja en claro la situación dramática que atraviesa la lechería argentina, y que se refleja en el continuo cierre de establecimientos productivos. En base al…
Read MorePor Nicolas Razzetti | Analista Mercado Ganadero Con la llegada del nuevo gobierno se impuso la premisa “prohibido – prohibir” exportaciones y eso se reflejó muy bien en el negocio ganadero. Las ventas de carne vacuna al extranjero sumaron en los dos primeros meses del año 160.000 toneladas de acuerdo con el nuevo sistema dispuesto por la secretaría de Agricultura que no contabiliza las ventas de huesos con carne como sí…
Read MoreTodos sabemos que cualquier extranjero que visita la Argentina no puede irse sin comer un buen asado, acompañado por un buen vino. Esta situación nos muestra dos productos argentinos que tienen una muy buena imagen ganada en el mundo. Los productores ganaderos de nuestro país han trabajado por varias generaciones con el afán de producir los mejores animales posibles, que le darán un mayor ingreso para su negocio (carne o…
Read MoreEn Argentina se paga hasta dos dólares; los ingenieros piden que se rediscutan las normativas vigentes El costo de la vacuna contra la aftosa se convirtió en un tema de agenda nacional para el Gobierno. El vocero presidencial anunció la apertura de importación y habló del costo que pagan los productores argentinos. Para analizar este punto, es importante ver los precios de la región. El Centro Argentino de Ingenieros Agrónomos (CADIA) informó…
Read MoreGran parte de las forestaciones del país se realiza en suelos con limitantes para el crecimiento de los árboles. Un estudio de la FAUBA en Entre Ríos halló que descompactar el terreno antes de la plantación mejora sus propiedades físicas y el crecimiento inicial de las plantas. POR: PABLO ROSET 24 ABRIL, 2024 (SLT-FAUBA) La provincia de Entre Ríos se destaca por poseer 150 mil hectáreas dedicadas a la silvicultura, sobre todo…
Read MorePublicado: 21 de julio de 2023 Por: César E. Quintero, Facultad de Ciencias Agropecuarias. Universidad Nacional de Entre Ríos. ArgentinaIntroducciónLa nutrición foliar se refiere a la alimentación de las plantas a través de los tejidos aéreos con nutrientes minerales esenciales. Dejo de lado aquí los bioestimulantes y otro tipo de productos que provocan un mayor crecimiento o resistencia al estrés. En 2019 hice una primera presentación sobre este tema destacando algunos aspectos…
Read MoreUNA EVALUACIÓN DE IMPACTO ECONÓMICO Y FISCAL Resumen: Este documento estudia el impacto de la implementación de una ley de promoción del uso de fertilizantes en cultivos extensivos en Argentina, que permitiría la deducción como gasto adicional en la liquidación anual del Impuesto a las Ganancias entre el 50% y el 100% del monto deducible por gastos en ese insumo. Con este fin, se recurrió a la información generada por…
Read MoreLibro "Bases para el Desarrollo del Sector Agroindustrial Argentino"
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