Miel oscura, un tesoro poco conocido y con un sabor único

Producidas a partir del néctar de flores de diferentes especies autóctonas, las mieles oscuras se distinguen por su sabor intenso, con notas a madera y caramelo y por sus propiedades antioxidantes, antibacterianas y antiinflamatorias. El INTA promueve su producción sostenible, su valorización y su comercialización. Compartir en

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Reinas de corazones

Reinas de corazones es un emprendimiento integrado por mujeres que se dedican a la producción de miel en colmenas en un sistema de asociativismo. Nacido en Pehuajó, este proyecto es hoy liderado por Marina Muscolo, busca una mayor productividad y sobre todo empoderar a las Mujeres Rurales con un producto de calidad que ya se comercializa en Argentina y que sueña con la internacionalización. Compartir en

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¿Cómo lograr el equilibrio entre Agricultura, apicultura y biodiversidad?

La mayoría de agricultores sabe muy bien que las abejas son sus aliadas y socias para lograr mayor productividad y sostenibilidad en los cultivos. Se ha establecido que, al menos parcialmente, tres cuartas partes de los cultivos se benefician de la polinización por insectos1. Los agricultores en América Latina, reconocen esta sinergia y muchos de ellos incluso realizan las dos actividades, agricultura y apicultura, de manera simultánea. Claramente, se presenta…

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