El programa que presentó la AAPP al banco BANEX fue desarrollada por la fundación FADA. Un programa que apunta a potenciar y aumentar la producción de porcinos fue presentado por la Asociación Argentina de Productores Porcinos (AAPP), ante el Banco de Inversión y Comercio Exterior (BICE), denominado “Plan estratégico porcino 2030.

El incremento de precios de los commodities ha generado mucho nerviosismo en el mercado pecuario de Centroamérica debido a que la tonelada de alimento ha rebasado el 25% de sobrecosto. Sumado a esto, el traslado de ese incremento al consumidor ha sido difícil, dado que la pandemia ha recortado oportunidades de desarrollo generando una disminución de ingresos o bien economías ralentizadas.

En este informe compartimos el resumen los datos más relevantes del Sector Porcino argentino.  Hacemos también un análisis de la situación nacional e internacional que afecta el negocio y algunas propuestas.

Los sistemas de producción porcina (SPP) dentro y entre países difieren en condiciones ambientales, infraestructura, salud de la piara, genotipo, programas de nutrición y alimentación por mencionar algunas. 

La producción porcina crece de manera sostenida en la provincia, afianzada por inversiones en sanidad, genética, nutrición, e infraestructura. Con la pandemia la actividad se adecuó a la situación sanitaria, pero no dejó de crecer.

Cabaña Argentina, la empresa argentina líder en la producción de carne de cerdo y chacinados, posee un criadero de 7 mil madres en el que producen 18 mil cerdos al mes y 2 millones de kilos de carne porcina por mes.

Con clonación y edición génica, el gigante asiático mejorará la calidad de su rodeo apuntando a producir 1.500 millones de cabezas más en los próximos dos o tres años, resistentes a enfermedades infecciosas que hasta ahora no se pudieron controlar. El objetivo, independizar la industria porcina de los grandes productores mundiales.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) de Argentina  realizó los controles sanitarios y autorizó la importación de la primera remesa de cerdos reproductores provenientes de Canadá.

El reconocimiento de Paraná y Rio Grande do Sul por la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) entre las nuevas áreas clasificadas como libres de fiebre aftosa sin vacunación debería abrir nuevas oportunidades para los exportadores de carne de cerdo en Brasil, evalúa la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA).

En los últimos años la mayor parte de los indicadores del sector porcino muestran números en alza. Surgen también nuevas inversiones de productores locales. Una empresa de Bolivar, Buenos Aires, tiene previsto ampliar la capacidad de producción de una granja porcina. Se trata de la empresa agropecuaria Ingacot dedicada a la crianza y reproducción de ganado porcino, que con el apoyo del banco BICE (Banco de Inversión y Comercio Exterior), acompaña a este emprendimiento.