Investigadores de los Estados Unidos desarrollaron una vacuna contra el virus de la peste porcina africana que demostró ser 100% eficaz, según la Sociedad Americana de Microbiología.

Con el objetivo de profesionalizar la actividad y aumentar la competitividad, la Sociedad Rural de Jesus María promovió y apoya una novedosa capacitación: Diplomatura en dirección de empresas porcinas. Es una iniciativa que se impulsa en conjunto con INTA Argentina e ICDA – Escuela de Negocios de la Universidad Católica de Córdoba.

El consumo de carne porcina, así como de embutidos y fiambres derivados del cerdo, mantuvo este año que pasó la tasa promedio de crecimiento del sector, superior al 10% anual que se acostumbró a tener en los últimos cinco años.

Gracias a las tecnologías de la información y la comunicación, una novedosa aplicación desarrollada en conjunto por la FAUBA y otras instituciones de la Argentina y de Uruguay promueve y hace más eficiente el crecimiento sustentable de la producción de cerdos en la región.

El 2016 fue un año que tuvo grandes hitos que marcaron tendencias muy importantes para la industria y seguramente serán una realidad en el corto y mediano plazo. A continuación, Reinaldo Cubillos, analista de mercados porcinos resume 7 tendencias que serán decisivas en el 2017