Desde hace algunos años, se ha ido incrementando el interés por parte de la sociedad acerca de la manera en que se producen los alimentos y de su inocuidad. El estilo de vida moderno que llevamos la mayoría, nos ha colocado en un escenario en el cual no es visible el proceso productivo de los alimentos. Nos acostumbramos a ir a la góndola y servirnos según nuestros gustos y apetencias.

Eran los años sesenta, en el norte de Santa Fe. En Fortín Olmos, aldea perdida en lo que fuera hasta principios del siglo XX la última línea de frontera frente al indio chaqueño, el termómetro marcaba frecuentemente 43 °C a la sombra al comienzo de la tarde. Cuando el termómetro era puesto directamente sobre la tierra desnuda, llegaba a marcar 70 °C.

“Mi percepción a medida que envejezco es que no hay años malos. Hay años de fuertes aprendizajes y otros que son como un recreo, pero malos no son. Creo firmemente que la forma en que se debería evaluar un año tendría más que ver con cuánto fuimos capaces de amar, de perdonar, de reír, de aprender cosas nuevas, de haber desafiado nuestros egos y nuestros apegos. Por eso, no debiéramos tenerle miedo al sufrimiento ni al tan temido fracaso, porque ambos son sólo instancias de aprendizaje

La llamada “Agricultura Siempre Verde” (ASV) es el nuevo planteo productivo que propone la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (Aapresid), un modelo que consiste en maximizar la cobertura de los suelos con cultivos para que permanezcan “verdes” todo el año

Este lunes se resolvió apenas una cuestión procesal. No menor, claro está. Pero absolutamente secundaria para entender lo que pasó en la Argentina de los negociados. Una de las salas de la Casación Penal falló a favor de la constitucionalidad de la ley del arrepentido.

La tendencia es clara: mientras aumentan las expectativas, disminuye la confianza en que las compañías jueguen un papel trascendental en la comunidad de la cual son parte. ¿Cuál es el desafío? ¿Cuáles las oportunidades?

El COVID-19 generó un cambio económico global de dimensiones poco conocidas. Pasaremos de una economía con estancamiento secular, exceso de ahorro que generaba poca inversión y escaso crecimiento, a una economía en donde los cambios estructurales obligarán a realizar inversiones, cambiar la dirección del dinero y apuntar a negocios con potencialidad de crecimiento.

El agro carga con varios mitos por parte de una sociedad fundamentalmente urbana que ve a los productores como contaminadores, como avaros sentados sobre su soja, como terratenientes e infinidad de cuestiones sobre las que también se suele montar la política.

Enrique Seminario es ingeniero agrónomo y extensionista, pero sobre todas las cosas es un observador.

Si se confirman las proyecciones del presupuesto nacional y del consenso de economistas, este año la economía argentina tendrá su peor caída de la historia: -12%. De ser así, en el período acumulado entre 2012 y 2020 la contracción será del 15%.