Los Protocolos para el feedlot, una herramienta clave

La incorporación de los protocolos para feedlot posibilitan mejorar el bienestar animal y hasta mejorar la rentabilidad. La reciente presentación del Protocolo de Evaluación de Bienestar Animal en Engorde a Corral, se produce en un momento clave para la ganadería argentina. Los animales provenientes de los feedlot son cada vez más demandados y las exigencias de los mercados son mayores.

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La pandemia trajo cambios en el mapa de las marcas lácteas: así se reconfiguró

En 2020, en el primer año de la pandemia de coronavirus, La Serenísima tuvo una caída en la penetración en los hogares argentinos entre las marcas de productos lácteos mientras crecieron con buena performance, entre otros casos, los de Ilolay, Tregar, Milkaut, Manfrey y Verónica. Esto entre otras marcas conocidas del mercado. En tanto, dieron un salto dos pymes: Tonadita en manteca y La Suipachense.

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BienestAR

El INTA y Senasa desarrollaron Bienest.AR, una herramienta basada en el protocolo europeo Welfare Quality®, de reconocimiento mundial, aunque ajustado a los corrales locales con innovaciones como confort térmico, incomodidad por moscas y anegamiento, entre otros. El aporte abre la posibilidad de certificar la producción.

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Estrategias para aliviar el incremento de las materias primas en producción porcina

El incremento de precios de los commodities ha generado mucho nerviosismo en el mercado pecuario de Centroamérica debido a que la tonelada de alimento ha rebasado el 25% de sobrecosto. Sumado a esto, el traslado de ese incremento al consumidor ha sido difícil, dado que la pandemia ha recortado oportunidades de desarrollo generando una disminución de ingresos o bien economías ralentizadas.

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