De la mano del INTA, un pequeño campo piloto adoptó pasturas perennes, manejo del pastoreo midiendo el stock cada 15 días, nutrición según el estado de la vaca y servicio estacionado. “En siete años cuadriplicó la producción de carne, logra 96% preñez y vende teneros al destete con 250 kg. Todo con la billetera del productor”, afirma el extensionista Ignacio Besteiro, de Lobería. Compartir en
Read MoreEl sistema se implementará de manera gradual comenzando por los terneros a destetar el año próximo. El Estado proveerá, gratuitamente para los productores, la totalidad de los dispositivos necesarios en esta primera etapa. Habrá una App para que los ganaderos accedan a los datos de su stock desde el celular. No hay mención sobre los bastones lectores. A través de la Resolución 71/2024 de la Secretaría de Agricultura, el Gobierno oficializó la…
Read MoreSeñalan que además de brindar mayores garantías a los mercados más exigentes, la caravana electrónica, junto a un sistema de trazabilidad que incluya la tipificación de la res y de la carne, permitirá mejorar la eficiencia y agregar valor a toda la cadena. La mirada del Director de Ganadería, Silvio Marchetti. Compartir en
Read MoreUna nueva Jornada Ganadera se realizó en Coninagro junto al IPCVA con el fin de comunicar y estudiar los datos que arroja la ganadería en nuestro país. En el marco del Foro de Carnes de la entidad se propició un espacio de diálogo para conocer estadísticas de la carne y el futuro. El presidente de Coninagro en el comienzo de la reunión agradeció la presencia de Consejeros y productores ganaderos y advirtió la importancia de contar con conocimientos…
Read MoreEn un contexto en el que el bienestar animal y la transparencia son cada vez más valorados por los consumidores, Argentina se está destacando como uno de los países latinoamericanos con más empresas comprometidas en la eliminación del uso de huevos provenientes de gallinas enjauladas. Esta tendencia es impulsada por Sinergia Animal, una ONG internacional que, a través de su informe anual Cage-Free Tracker, ha puesto de manifiesto los progresos y…
Read More2022 volvió a ser un año inusual: marcó el tercer año consecutivo de la pandemia de COVID 19 y el inicio de la guerra entre Ucrania y Rusia. La producción mundial de leche aumentó un 1,1%, hasta alcanzar un volumen de 936 millones de toneladas. Este fue el segundo año consecutivo con un crecimiento por debajo del promedio (la tasa de variación anual durante el período 2015-2022: +2,1%). La situación…
Read MoreLa crisis rompió la elasticidad de la demanda interna, cae fuerte el consumo de carne vacuna y las perspectivas no son alentadoras para los valores del ganado en el corto plazo. El INDEC informó que la inflación promedio de agosto fue de 4,2%, pero los valores de la carne vacuna que aumentaron mucho menos y quedaron bien atrás del indicador mensual y del acumulado en los últimos 12 meses.La caída…
Read MoreDesde la Secretaría de Agricultura explican por qué hoy sólo se tipifican dos tercios de las reses y detallan las medidas tomadas para alcanzar el cien por ciento en dos años. Cómo funcionará la clasificación de la carne por calidad, y qué beneficios ven para los ganaderos. “Queremos que haya un lenguaje único entre el productor y el frigorífico”, afirman. Compartir en
Read MoreEn base a miles de datos de las últimas 3 décadas, un estudio académico generó información clave. La producción de forraje anual promedio más alta se midió en la Región Pampeana y las variaciones más grandes en la Chaqueña. Compartir en
Read MoreLo confirmó el Dr. Néstor Osacar, director nacional del organismo. Adujo que se está trabajando en “la modificación de las estrategias” pero que por el momento “no se van a llevar a cabo”. En junio se había anunciado que este año ya no se vacunarían novillos y a partir del próximo habría una inmunización de otoño para todo el rodeo y otra de refuerzo para terneros. Compartir en
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