-La sustentabilidad como valor diferencial-

Los picos de pobreza coinciden con las grandes crisis de la economía: 1989, 2002 y 2020.

Tomás Mata, gerente del Aapresid Certificaciones, habló acerca de la importancia de dar respuestas a ciertos interrogantes que surgen en la sociedad sobre cómo se hacen las cosas en el agro.

Imaginemos esta escena: docente universitario, mediana edad, clase media acomodada, acogedor escritorio en su facultad.

A principios de este año, la principal amenaza global que enfrentaba la humanidad era el acelerado cambio climático motivado por las emisiones contaminantes. Hoy es distinto, la agenda internacional ahora debe prestar inmediata atención a esta pandemia nacida en China, si bien debemos seguir teniendo presente que los cambios climáticos están transformando el mundo.

Este 22 de abril se celebra el Día Internacional de la Tierra, una fecha que insta a reflexionar sobre la necesidad de atender el cuidado integral del planeta: su atmósfera, clima, ecosistemas acuáticos y terrestres, y su biodiversidad.

Casi como un castigo bíblico, esta pandemia, en especial a la Argentina, le viene a dejar en claro, todas las falencias de una sociedad, a merced de crápulas inescrupulosos y una proporción de su población que no se comprometió lo suficiente….

Cada año por lo menos un 48% de las cosechas en el mundo se salvan de ataques de plagas, malezas y enfermedades, gracias al empleo de productos fitosanitarios o plaguicidas. EL RESULTADO: Mayor productividad agrícola y una provisión de alimentos sanos y abundantes.
Este hecho no sería posible sin la investigación científica y la búsqueda constante de innovaciones al servicio de la agricultura. Sin embargo, la innovación no es posible sin la adecuada protección de los derechos de propiedad intelectual.

Este refrán, muy antiguo pero cada vez más actualizado y vigente, no puede y no debe ser subestimado por los productores rurales, por ser increíblemente realista e por estar castigándolos impiedosamente. Varios estudios señalan que los productores rurales latino-americanos están recibiendo, en promedio, apenas el 15% de los precios que los consumidores pagan por los alimentos en los supermercados, carnicerías, verdulerías y fruterías. Del otro 85% se apropian los crecientes eslabones de las cadenas de intermediación, algunos necesarios pero otros prescindibles, abusivos y hasta parasitarios…

“Estamos bailando en la cubierta del Titanic”, advirtió Carlos Merenson, técnico del Ministerio de Ambiente de la Nación, en una entrevista con SLT, al referirse a la crisis energética, los bosques nativos, la agroindustria, la ecología política y la agroecología.