¿A quién sirve la tipificación de la res y la carne bovina?

Quizás pecando de repetitivo las notas y noticias gráficas, televisivas y radiales, en la Argentina, permanentemente se relacionan con personas y en menor medida con ideas. La discusión se circunscribe, entonces, a lo que se dijo, lo que dijiste, lo que se opina, lo que se interpreta… a la volatilidad de la palabra y a la poca sensatez del análisis profundo que las situaciones ameritan. Así pasamos a ser una…

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La figura del trabajadorpermanente discontinuo en elmarco del trabajo agrario

Los cambios y modificaciones que surgieron en los últimos años dentro del sector agropecuario de nuestro país marcaron fuertemente la dinámica productiva del mismo y generaron notables transformaciones en el contexto del mercado de trabajo agrario, con particulares alteraciones en las demandas y requerimientos de mano de obra rural. Se ha ido dando paso gradualmente a cambios en las formas de contrato, prevaleciendo el trabajo temporario por sobre el permanente….

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La “Empresa Glocal”: Una Actualización para el Sector de Proteína Animal

La producción de proteína animal continúa creciendo a través de los años, de la mano de la expansión de grandes compañías del sector cárnico, pero cómo convertirse en una empresa “glocal” a nivel mundial. Estas empresas suministran carne de vacuno, ave y cerdos, donde la carne de ave lidera el mercado. Compartir en

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¿Será la bioeconomía el motor de la próxima Revolución Industrial? Un ministro de una potencia mundial lo asegura

La bioeconomía ha emergido como una de las fuerzas más transformadoras del siglo XXI, posicionándose como el motor potencial de la próxima gran revolución industrial. A medida que el mundo busca soluciones sostenibles para los desafíos actuales, la biotecnología, la biofabricación y la bioinnovación están tomando un rol protagónico en el rediseño de las economías globales. Este enfoque disruptivo fue respaldado recientemente por el ministro de Ciencia y Tecnología de…

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