Los niveles de dióxido de carbono (CO2) y metano, los dos gases que más contribuyen al aumento de temperatura del planeta, continuaron aumentando en 2020 pese a la desaceleración económica causada por la respuesta pandémica del coronavirus, y los niveles de CO2 alcanzaron su punto más alto en 3,6 millones de años, según una investigación de la NOAA.

Pablo Manzano Baena, un investigador español doctor en Ecología por la Universidad Autónoma de Madrid y experto en ganadería y medio ambiente. Desde 2019, es investigador en el grupo sobre Cambio Global y Conservación de la Universidad de Helsinki.

En una entrevista que le hizo el reportero Juan Samaniego para el portal Climática, Baena dijo estar convencido que «el cambio climático es un problema de combustibles fósiles y no de que haya más o menos animales».

Esta investigación tiene como objetivo analizar la factibilidad de establecer un esquema de CSE en la ecorregión del espinal, provincia de Entre Ríos, para un sistema productivo ganadero sobre pastizales naturales. Mediante la utilización de metodologías cualitativas y desde el marco conceptual propuesto por el Millennium Ecosystem Assessment (MEA) se busca corroborar si dichos esquemas resultan de utilidad para orientar la toma de decisiones en la gestión del territorio. Se espera que este estudio contribuya a brindar más información para el desarrollo e implementación de políticas públicas económico-ambientales que armonicen la preservación y valorización del ambiente con las actividades productivas llevadas a cabo.

La cadena de la carne bovina presenta cierta complejidad en todo su recorrido, dicha característica se funda en la diversidad de agentes que intervienen, los distintos canales y circuitos de comercialización que son utilizados, y en la unidad inicial de transacción, la hacienda en pie hasta el producto de consumo final.

El sector agropecuario es parte de la solución en el combate al cambio climático y su contribución resulta clave para el cumplimiento del Acuerdo de París.

Joe Biden, el nuevo presidente de Estados Unidos, tomó diversas medidas ejecutivas con el objetivo de abordar los problemas medioambientales para mitigar el cambio climático.

La quema de combustibles fósiles en regiones densamente pobladas aumenta considerablemente el nivel de emisiones de gases de efecto invernadero, principalmente dióxido de carbono. Estas emisiones son provocadas en mayor medida por los automóviles, los camiones, las operaciones en los puertos, la generación de energía y la industria.

Según la American Dairy Science Association (ADSA), la industria láctea de EEUU. es responsable aproximadamente el 1,58% del total de emisiones de gases de efecto invernadero de EEUU. Pero a la vez, satisface las necesidades de proteínas de 169 millones de personas, de calcio de 254 millones de personas y de energía de 71,2 millones de personas.

Las prácticas agrícolas sustentables como la siembra directa, la rotación de cultivos, los cultivos de servicio y la integración con la ganadería, se están convertido en una nueva fuente de ingresos para los agricultores luego del surgimiento de una serie de iniciativas que buscan compensar económicamente por el servicio ecosistémico que prestan en la lucha contra el cambio climático.

Mientras la huella del sector agrícola en la naturaleza se hace cada vez más profunda, Esteban Jobbágy, docente de la FAUBA y la UNSL, brinda su visión de los aspectos clave para generar sistemas de producción más productivos y sustentables