En Campo Quijano, una localidad situada a 28 kilómetros de Salta capital, los hermanos Alvarado montaron un tambo estabulado para 330 vacas en ordeño, que produce leche que se industrializa en una fábrica propia y se transforma en productos lácteos con marca.

….el único camino que le resta al agro argentino es aumentar sostenidamente la productividad, tanto en rendimiento por unidad de superficie, como en la totalidad de los factores de la producción, incluyendo capital y fuerza de trabajo. A la cabeza de este proceso ineludible se encuentran la biotecnología y las “ciencias de la vida”.

La marca comercializa productos realizados por 400 familias campesinas y de pueblos originarios de Salta, Catamarca, Jujuy y Formosa.