Categoría: Ganaderia

Las diez principales empresas sumaron 3,8 millones de cabezas, sólo el 26% del total nacional, una atomización que limita cualquier incidencia en la formación de precios. Los grupos Coto, Beltrán, Swift y Gorina encabezaron el ranking por planta y por titularidad de animales. En diciembre, las diez principales plantas frigoríficas procesaron casi 300 mil cabezas, que representaron 28% del total nacional. El podio fue integrado por Coto, con dos plantas,…

Read More

Asimismo, solicita la derogación de la Ley 25.507 que da conformación al IPCVA (Instituto para la Promoción de la Carne Vacuna Argentina) y le habilita fijar los valores de este impuesto extractivo para la producción primara de hacienda.Es más, queremos recordar que desde la promulgación de la mencionada Ley en el año 2001, hemos sido testigos de un continuo fracaso en sus objetivos principales, que eran mejorar la competitividad de…

Read More

Alguna vez su reinado estuvo amenazado por el grupo argentino Coto. Pero el Swift de Rosario, que desde 2005 está en manos de los capitales brasileños que pujan por dominar el negocio a nivel global (en este caso, la planta pertenece a Minerva), sacrificó en 2023 un total de 383.267 cabezas bovinas y volvió a quedar en el tope del ránking de frigoríficos, según su volumen de faena. Los datos…

Read More

La oferta de ganado para la faena en los primeros meses del año, y muy probablemente hasta la entrada del invierno, será reducida. El cambio climático está generando el inicio de un ciclo ganadero opuesto al del año pasado, el de la retención.  En consecuencia, ya no se contará con la alta oferta de vacas y el destete será menor al esperado por lo que se espera una caída de…

Read More

Pedro Landa lleva adelante desde hace 20 años un planteo silvopastoril en el Chaco húmedo y obtiene más de 100 kg de carne/ha frente a los 50 kg/ha habituales de la zona. Entre 2015 y 2023 el INTA midió el carbono orgánico en los suelos y encontró que con pastizales naturales y megatérmicas, aun cerca de las aguadas, sobrepasa el promedio regional. Vetiver, el pasto revelación. Compartir en

Read More

Los criadores inician 2024 con un cambio significativo de reglas de juego. Hay dos aspectos centrales que configuran el punto de partida del nuevo año: un escenario climático mucho más favorable y un marco institucional diametralmente opuesto al del gobierno anterior. Compartir en

Read More

No bien se conoció el proyecto de ley enviado por el Poder Ejecutivo al Congreso, en Bichos de Campo dimos cuenta de que incluía un capítulo para avanzar con la instrumentación de un estándar sanitario único para toda la industria frigorífica y que rija a su vez en todo el país. Frente a esa intención, las cámaras más importantes de la industria frigorífica difundieron un comunicado en el que muestran su apoyo…

Read More

La faena total de bovinos es la más alta desde 2009, pero los especialistas afirman que las cantidades enviadas no son sostenibles a lo largo de los próximos años, más teniendo en cuenta la faena de hembras, en el orden del 48%, un porcentaje que implica descapitalización y reducción de los rodeos. Plantean diferentes escenarios y los más probables. Compartir en

Read More

El INTA Paraná trabaja sobre esta opción para maximizar los ingresos y fomentar la sostenibilidad. Los cultivos de servicios son una alternativa para controlar las malezas y potenciar la producción sustentable. Compartir en

Read More

Es de esperar que las consecuencias de la seca imperante en 2022/2023 sean muy distintas a las ocurridas en 2008/2009 dado que los factores macro y micro económicos que afectaron a la actividad en cada momento son muy diferentes Compartir en

Read More