Cómo hicieron las granjas lácteas neerlandesas para reducir 35% la huella de carbono de la leche cruda

Un equipo de investigadores pertenecientes a la cooperativa láctea multinacional FrieslandCampina, la Universidad de Wageningen, Blonk Consultants y Schothorst Feed Research, ha demostrado que las emisiones de gases de efecto invernadero en la producción de leche cruda en las granjas neerlandesas se han reducido en un 35% entre 1990 y 2019 al evaluar todo el ciclo de vida del producto (de la cuna a la tranquera de la granja).

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