Ya tiene fecha la edición 2021 el Congreso Argentino de Producción Animal

Se realizará en forma remota del 17 al 19 de noviembre y contará con especialistas de la Argentina y el exterior. Los desafíos de los mercados de proteínas animales, las nuevas tecnologías, las brechas tecnológicas y la relación de la producción y la sociedad, algunos de los ejes centrales. Cómo inscribirse y participar.

La Asociación Argentina de Producción Animal (AAPA) definió la fecha para el 44° Congreso Argentino de Producción Animal, que bajo el lema “El futuro desafía a la producción animal” se realizará en forma remota los días 17, 18 y 19 de noviembre de este año.

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¿Pescados elaborados a partir de ‘células cultivadas’ o ‘basados en células’? Un estudio nos dice cómo deberíamos llamar a estos alimentos

Un nuevo estudio de Rutgers, la universidad estatal de New Jersey (EEUU), sugiere que los organismos reguladores, las empresas de alimentos, comercializadoras, los periodistas y otros, utilicen los términos «basados ​​en células» o «células cultivadas» al referirse a los alimentos a base de proteínas de mariscos o pescados elaborados en biorreactores.

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Microsoft compró créditos de carbono agrícolas a una cooperativa brasilera de pequeños agricultores

Como parte de su compromiso de convertirse en carbono neutral para 2030, la compañía tecnológica Microsoft compró 242 unidades de créditos de carbono agrícolas (CRU) a la Cooperativa Agricola Mista de Tomé-Açu (CAMTA), que nuclea a más 1.800 pequeños agricultores del Nordeste de Brasil.
La operación fue realizada a través de Acorn, el mercado de créditos de carbono agrícolas de Rabobank y gracias a los esfuerzos de a startup holandesa-brasileña reNature, que se asoció con CAMTA para permitirle obtener su primera ronda de créditos de carbono.

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Cargill se asocia con la empresa líder en agricultura vertical

El gigante de los agronegocios Cargill anunció que se está asociando con AeroFarms, la empresa líder en tecnología de agricultura vertical, con el objetivo de incrementar los rendimientos en la producción de cacao y desarrollar prácticas agrícolas más resilientes al clima.

El acuerdo es parte de los esfuerzos que viene haciendo Cargill para construir un sector del cacao más resistente y sostenible, dijo la compañía en un comunicado.

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Resultados económicos del Módulo Productivo Periurbano

El objetivo de este informe es realizar un análisis económico comparativo  del módulo de agricultura periurbana según la productividad real obtenida respecto a un esquema de agricultura tradicional, para la campaña 2020/21, considerando el uso del factor trabajo en cada caso para realizar una comparación más integral de estas formas productivas.

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DÍA DEL INGENIERO AGRÓNOMO

6 de Agosto

GRACIAS POR CONECTARSE – GRACIAS POR SU TIEMPO

Conmemoramos hoy el día del INGENIERO AGRÓNOMO y del MÉDICO VETERINARIO, por
extensión el día de LOS PROFESIONALES DEL AGRO y también el comienzo de la ENSEÑANZA
AGRONÓMICA en la Argentina. El inicio fue en el Instituto de Santa Catalina, en Llavallol,
Lomas de Zamora, provincia de Buenos Aires, en el año 1883.


A todos los colegas, desde el CADIA nuestro más sincero deseo de reconocimiento y felicitaciones por la labor que realizan en el ámbito: productivo, asesor, docencia, investigación, dirección, funcionario, empresario, comerciante e industrial.

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Supermercado británico elimina las bandejas de plástico de todos sus envases de pollo

Reducción del 50% en el uso de plástico en envases de pollos


En una clara apuesta por la sostenibilidad, y el marketing ante el consumidor concienciado, el gigante de la alimentación británica ASDA reducirá en sus más de 600 establecimientos en un 50% el uso de plástico en los envases con que venden sus pollos.

Asda está cambiando a nuevas bolsas para embolsar sus pollos como parte del plan del supermercado para cortar sus envases de plástico.

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Nutriscore o el semáforo de la polémica

Autor/es: Carlos Buxadé Carbó. Catedrático de Producción Animal. Profesor Emérito. Universidad Politécnica de Madrid – Universidad Alfonso X el Sabio. España

En el primer cuatrimestre del presente año 2021, está previsto implementar en España el modelo de etiquetado NUTRISCORE, que ya es utilizado, por ejemplo, en Francia.

Se trata de un muy visible etiquetado frontal que pretende poner de manifiesto el perfil nutricional global de una serie de productos. Para ello hace uso de un gráfico (como se especifica, a modo de semáforo) recurriendo a cinco colores (del verde oscuro al rojo) y a cinco letras mayúsculas (A, B, C, D y E):

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