CoverCress, una startup agrícola con sede en St. Louis (EEUU) que ha desarrollado un cultivo de servicio, ha atraído millonarias inversiones de gigantes de la agroindustria como Bunge y Bayer, y planea que esté disponible en una superficie limitada en Illinois a finales de este año antes de expandirse a una superficie a escala comercial el próximo, escribió Des Moines Register .

Los cultivos de servicio, como el centeno, la avena se siembran luego de cosechar el maíz o la soja en otoño, echan raíces que fijan el suelo y los nutrientes durante el invierno y la primavera, y luego se cosechan antes de volver a sembrar los cultivos de verano.