En la Cuenca Abasto Sur se emplaza el 32% de los tambos familiares de pequeña escala

La cifra resulta relevante y explica por qué el INTA acompaña un proyecto de la Unión de Trabajadores de la Tierra (UTT), para la puesta en marcha de una usina láctea que agregue valor a la producción de estas familias.

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