Las Consejerías Agroindustriales cumplen un rol fundamental en la construcción y seguimiento de las relaciones agroalimentarias entre Argentina y los países y regiones donde están establecidas. Su objetivo es lograr nuevos mercados, defender los existentes y expandir la oferta exportable. Además, desarrollan estrategias de cooperación y asistencia técnica bilateral.

En total, Argentina cuenta con seis Agregadurías Agrícolas en el exterior, ubicadas en: Brasil (Brasilia). China (Shanghái y Beijing, con concurrencia en Mongolia). Estados Unidos (Washington). India (Nueva Delhi), que comprende Bangladesh, Nepal, Bután, Sri Lanka y Maldivas. Rusia (Moscú), que comprende Kirguistán, Uzbekistán, Kazajstán, Turkmenistán y Belarús. Unión Europea, con sede en Bruselas, que comprende Reino Unido. La dependencia es directa con la Secretaria de Agricultura, Ganadería y Pesca y mantienen relación con el Ministerio de Relaciones Exteriores y Culto de la Nación.