En un mundo cada vez más consciente de la importancia de la sostenibilidad y la salud, la certificación orgánica en alimentos se ha convertido en un tema candente en la Argentina Compartir en
Read MoreExpertos de la UBA analizaron la problemática en diez canastas de la Argentina. La estimación preliminar halló que en las de la manzana y del tomate, las pérdidas superarían el 30%. En arroz, girasol, carne bovina y trigo encontraron valores más bajos. Compartir en
Read MoreDurante la primera jornada del Seminario Regional de Producción Ganadera Sostenible en las Américas, el Ing. Agr. Fabio Montossi, director del Programa Nacional Carne y Lana en el Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA) de Uruguay, se refirió a las preferencias de los consumidores y a la producción ganadera sostenible, preguntándose cuál es el rol de la ciencia y la tecnología para unir esos puntos. Compartir en
Read MoreLa prescripción medicamentosa es un acto profesional con implicancia legal. Pueden prescribirmedicamentos para ser despachados en farmacias los médicos, odontólogos y veterinarios(según resolución de Presidencia de la Nación firmada ayer).La firma de la resolución que habilita a los veterinarios a recetar productos para sereshumanos, ha sido muy difundida e interpretada de maneras diversas, muchas erróneas. Compartir en
Read MoreEl Senasa brinda la información básica a la hora de manipular y cocinar alimentos con el fin de prevenir enfermedades. Compartir en
Read MoreLa agricultura urbana está penetrando en nuevos sectores para mejorar la calidad de vida de las personas y hacer la producción de insumos biológicos más sostenible, accesible y limpia. Compartir en
Read MorePionero de la siembra directa y uno de los fundadores de Aapresid, Jorge Romagnoli, es un cordobés apasionado por la tecnología, la innovación y los fierros. Buscando potenciar el sistema, el presidente honorario de Aapresid aporta experiencia y conocimiento, buscando estabilidad a lo largo del tiempo en toda su producción. Compartir en
Read MoreEl interrogante que nos desafía es ¿Cómo garantizar la SEGURIDAD ALIMENTARIA en medio de un escenario de climas extremos? La agricultura es parte de la solución y por lo tanto es necesario que en la mesa de discusión puedan participar de primera mano los agricultores. También es necesario que la toma de decisiones públicas se fundamente en la ciencia y la tecnología, así como en las experiencias positivas que se han…
Read MoreEl Departamento de Agricultura de EEUU. (USDA, por sus siglas en inglés) continuará impulsando el cambio climático como un tema central en su agenda de programas agrícolas y de comercio exterior, dijeron funcionarios del USDA durante el 37° Simposio Internacional de Edulcorantes que se llevó a cabo el 1 de agosto en Vail, Colorado. Compartir en
Read MoreAnte las turbulencias en los mercados internacionales provocado por el fenómeno económico postpandemia sumada a la invasión en Ucrania se vuelven a alzar las voces en el mundo pidiendo medidas para contrarrestar la suba de alimentos.Estas reacciones no consideran el carácter sistémico de los mercados ni sus complejas interacciones. Estudios sobre seguridad alimentaria indican que la misma está relacionada con el ingreso de los habitantes y no con el precio…
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