El impacto ambiental de la producción pecuaria ha sido un tema de creciente interés en las últimas décadas, especialmente en lo que respecta a las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI). En este contexto, la huella de carbono se ha convertido en una herramienta fundamental para medir y mitigar el impacto ambiental de diversasLeer mas ⟶
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Sin rentabilidad, advierten por múltiples cierres de granjas de producción porcina
Según el consultor Juan Uccelli, la mayoría de las granjas están vendiendo por debajo de sus costos de producción y, en este contexto, toman la decisión de cerrar. “No estamos hablando solo de productores chicos”, afirmó. La cadena de la producción porcina atraviesa un escenario de caída en los márgenes, con granjas que cobran por sus capones precios muyLeer mas ⟶
Cinco provincias concentran casi 90% de la actividad: cómo es el mapa productivo del cerdo
Con Córdoba y Buenos Aires a la cabeza, la cadena del cerdo logró en 2023 otro año de crecimiento en la cantidad de animales faenados, según un informe de la Fundación Mediterránea.
QUIÉNES SON LOS PRODUCTORES DE CERDO MÁS GRANDES DEL MUNDO
Se publicó recientemente el ranking 2023 de los “World Megaproducers”, confeccionado por la canadiense Genesus, en la que identifican y miden a las empresas productoras de carne de cerdo con más de 100.000 madres en producción. Una sudamericana ocupa el noveno puesto.
Invirtieron 2.000 millones de pesos en un nuevo frigorífico porcino en Córdoba, que podría producir 22.000 toneladas anuales de carne
Tres grupos empresarios reunieron esfuerzos para poner en marcha un nuevo frigorífico de carne porcina llamado Interpork. La empresa ya está haciendo pruebas de producción con casi la totalidad del plantel que requerirá cuando funcione a pleno.
La amenaza de la peste porcina vuelve a crecer y el Senasa diseñó un plan de contingencia
Como sucedió con la expansión de la gripe aviar, este virus letal para los cerdos ya está presente en América Central y se teme que en algún momento también llegue a Argentina.
Curiosidad: Hay dólares oficiales para importar carne de cerdo de Brasil, pero no para los insumos críticos que necesitan los productores locales
La suba de costos de la alimentación se está comiendo la rentabilidad del sector porcino argentino, que de todos modos continúa en mejores condiciones que el productor de vacunos.
LA PESTE PORCINA AFRICANA NO DA TREGUA EN CHINA
La epidemia de Peste Porcina Africana que doblegó al gigante asiático en 2018 y que parecía finalmente estar bajo control, sigue resistiéndose y ya hay nuevos casos en 18 de las 31 regiones del país
Porcinos: un sector en pleno auge con grandes oportunidades
La demanda interna de esta proteína aumenta a un ritmo del 7% anual y ya alcanzó los 18 kilos por persona por año con proyecciones hacia 2025 de llegar a los 25
Vacunar sin aguja: lo nuevo en la industria porcina argentina
Las nuevas tecnologías continúan potenciando el desarrollo productivo de la industria porcina, y en este contexto, MSD Salud Animal presentó en el país el dispositivo intradérmico y sin agujas IDAL, el método de vacunación para cerdos más avanzado en la actualidad, que proporciona una aplicación segura, fácil y rápida.