Categoría: Noticias CADIA

El gobierno de China ha aprobado la seguridad del trigo editado genéticamente por primera vez, según informó Reuters. La medida es considerada en la industria de semillas como un gran paso adelante para que el mayor productor y consumidor de trigo abra las aprobaciones para otros cultivos alimentarios. La aprobación del trigo resistente a enfermedades editado genéticamente se considera un hito, ya que este ingrediente, utilizado para hacer pasta, fideos…

En un mundo donde la conciencia ambiental y social se ha vuelto primordial, las empresas argentinas están redefiniendo su rol en la sociedad. El concepto de triple impacto está ganando terreno como una estrategia empresarial integral que busca no solo generar ganancias, sino también contribuir al bienestar de la sociedad y al cuidado del medio ambiente. Sebastián Lusardi, Director Ejecutivo del Grupo L, describe que el triple impacto implica que…

Mientras que Singapur y Estados Unidos aprobaron la venta de carne cultivada para consumo humano en 2020 y 2023, respectivamente, el debate sobre esta tecnología se ha intensificado a nivel de la Unión Europea (UE) en los últimos meses. La carne cultivada, también conocida como carne de laboratorio o carne basada en células, se produce utilizando células animales genuinas que crecen en un ambiente rico en nutrientes, formando los músculos,…

Moolec Science, una empresa de ingredientes alimentarios desarrollados en base a agricultura molecular (“molecular farming”), recibió por parte del Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS) de EE.UU. la aprobación de una soja genéticamente modificada que contiene proteínas cárnicas. El evento, cuyo nombre comercial es “Piggy Sooy”, consistió en transformar genéticamente plantas de soja para que lograran expresar proteínas porcinas en una proporción de hasta un 26,6% de la proteína…

Buscando limitar las emisiones a 1kg de CO2/comida, la mitad del nivel registrado en ediciones anteriores, los organizadores del evento pretenden servir 13 millones de comidas con una menor proporción de proteínas animales y una mayor de proteínas vegetales. «Está de moda», según catedráticos. Los Juegos Olímpicos de París, previstos para julio de este año, tienen como uno de sus objetivos la reducción del consumo de carne. Buscando limitar las…

América Latina avanza hacia una mayor integración y fortalecimiento en los mercados de carbono con el anuncio de la creación de la primera RED LATINOAMERICANA DE ASOCIACIONES DE MERCADOS DE CARBONO. Esta colaboración entre la Mesa de Carbono Forestal Nacional de Argentina, ASOCARBONO de Colombia y Aliança Brasil NBS tiene como objetivo principal intercambiar experiencias y promover acciones conjuntas para mejorar las condiciones de estos mercados en la región. Compartir…

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El certificado Welfair® en Bienestar Animal, que se aplica en la Unión Europea, se expande en Latinoamérica y nuestro país podrá acceder de manera directa a este sello de reconocimiento internacional. Compartir en