2022 volvió a ser un año inusual: marcó el tercer año consecutivo de la pandemia de COVID 19 y el inicio de la guerra entre Ucrania y Rusia. La producción mundial de leche aumentó un 1,1%, hasta alcanzar un volumen de 936 millones de toneladas. Este fue el segundo año consecutivo con un crecimiento por debajo del promedio (la tasa de variación anual durante el período 2015-2022: +2,1%). La situación de la oferta en las principales regiones exportadoras siguió siendo muy difícil, principalmente debido a los niveles exorbitantes de costos a principios de 2022, que continuaron aumentando tras el inicio de la guerra en Ucrania.
Los dos principales impulsores del crecimiento se mantuvieron bastante constantes, aunque a un ritmo reducido: la producción de leche en las regiones con deficiencia de leche, en particular Asia (+3,1% para la leche de vaca, impulsada por India, Pakistán y China) y la producción de leche de búfala (creciendo más del 3% a nivel mundial). La leche de vaca representó el 81% (758 millones de toneladas).