La mostaza, un cultivo de importancia significativa en la agricultura de la India, ha estado en el centro de una investigación innovadora que podría cambiar la forma en que se produce y utiliza este cultivo. Investigadores del Instituto Nacional de Genómica Vegetal de Nueva Delhi, encabezados por Naveen C. Bisht, han logrado un avance notable en la modificación genética de la mostaza, lo que podría revolucionar tanto la agricultura como la industria alimentaria.