En Canadá, Ontario Greenhouse Vegetable Growers (OGVG)- una organización que representa a casi 180 agricultores que cultivan más de 1.500 hectáreas de hortalizas en invernaderos, anunció que ha establecido una asociación con el productor de hongos Highline Mushrooms para utilizar los desechos de las huertas, principalmente tomates, pepinos y pimientos frescos no comerciables y recortes de plantas como fertilizantes.