Mario Giampietro es un investigador nacido en Italia, y de una amplia trayectoria en la investigación de producción de alimentos en toda Europa.  Actualmente es profesor e investigador de la Institución Catalana de Investigación y Estudios Avanzados (ICREA), y se desempeña en el Instituto de Ciencia y Tecnología Ambientales (ICTA) de la Universidad Autónoma de Barcelona (España), entre otras actividades.

Giampietro fue un disertante de lujo en el Congreso CREA que se desarrolló en nuestro país, y durante su ponencia lanzó declaraciones controversiales. Particularmente afirmó que la agricultura que conocemos no es sostenible, ni la actividad basada en agroinsumos ni la agroecología.