De 12 gallinas a producir 60 millones anuales: el caso de una avícola entrerriana nacida en 1936

Las Camelias es una avícola familiar que nació en 1936 en San José, de Entre Ríos. Don Enrique Marsó se dedicaba al campo y leyó un boletín del Senasa que hablaba de la avicultura como actividad emergente. Hoy está a cargo la cuarta generación. La firma emplea actualmente a 1334 personas y exporta en promedio el 30% de la producción de 60 millones de cabezas anuales. Están avanzando con una inversión de US$27 millones.