El mercado mundial de carnes no se estabiliza

Los elevados precios internos generados por la misma escasez de oferta, incentivan aún más la retención, reduciendo la disponibilidad de animales con destino a faena. El mercado mundial de carnes parece no lograr la estabilidad con respecto, mientras persiste una demanda que no consigue recuperar plenamente su ritmo prepandémico, con un nivel de oferta que sigue resultando escaso para acompañar su evolución.

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