TROPEZAR CON LA MISMA PIEDRA

Se dice que la única especie capaz de tropezar dos veces con la misma piedra es la humana. No es por torpe e indiferente, es por falta de capacidad –a veces– de aceptar la experiencia. El gobierno nacional suspendió las exportaciones de carne vacuna por un mes. Antes había ensayado la venta de determinados cortes a precios convenidos (resultaron mucha grasa y hueso) y apertura de un registro discrecional para las ventas al exterior. Según la medida lo que se pretende es desacoplar el precio internacional de la carne con el que se vende en el mercado local.

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