Las proteínas vegetales quieren ser protagonistas en la química verde

Las proteínas de origen vegetal desempeñaron un papel clave en la industria química hace cien años. Se las utilizaba, como por ejemplo, para elaborar agentes aglutinantes o adhesivos. Pero con el auge de la petroquímica, su uso en la industria química ha caído en el olvido.

Ver Artículo Completo

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.